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Alcachofas gratinadas

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Ingredients

Adjust Servings:
fondos de alcachofas sancochados al dente
½ limón
½ cucharada de harina
1 kilo de pulpa de cangrejo precocida
Sal y pimienta
1 taza de mayonesa o salsa golf

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Alcachofas gratinadas

ALCACHOFAS GRATINADAS

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Steps

1
Done

Sancochar los fondos de alcachofas en agua con limón, harina y sal. Para que los corazones de alcachofa tengan un aspecto brillante y apetitoso, agregar en el agua de la cocción un chorrito de aceite de oliva

2
Done

Colocarlos en una fuente engrasada y resistente al horno.

3
Done

Mezclar la pulpa de cangrejo con la mayonesa o salsa golf y salpimentar.

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