0 0
Arroz a la cubana

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
4 plátanos de seda
Pimentón
4 huevos
Aceite
2 dientes de ajo
2 tazas de arroz
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de cúrcuma o curry
25 gramos de mantequilla
pimienta

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Arroz a la cubana

Se trata de un plato compuesto por arroz blanco moldeado, huevo frito y plátano frito generalmente napado con salsa de tomate.

Cuisine:

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 1 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    Calentar un poco de aceite en una olla. Freír el ajo, echar 1 taza de agua (o un poco mas según la calidad del arroz).

    2
    Done

    Cuando hierve el agua, agregar la sal, el curry y el arroz. Tapar la olla, bajar el fuego al mínimo.

    3
    Done

    Al cabo de 10 minutos, echar un poco de aceite y mover con un tenedor.

    Dejar cocinar unos 5 minutos más hasta que el arroz esté graneado.

    4
    Done

    En una sartén, calentar la mantequilla y poner los plátanos cortados en 2 a lo largo.

    5
    Done

    Espolvorear el pimentón, bajar el fuego y dorarlos.

    6
    Done

    Freír los huevos en aceite en otra sartén.

    7
    Done

    Servir el arroz en cada plato y disponer un plátano y un huevo al costado.

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    next
    Huevos escalfados
    next
    Huevos escalfados

    Add Your Comment

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.