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Arroz a la menta

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Ingredients

Adjust Servings:
350 gramos de arroz
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
100 gramos de atún en aceite
150 150 gramos de tomates pelados
1.25 litros de caldo
1 manojito de menta
Sal

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Arroz a la menta

Ingredients

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Steps

1
Done

En una cacerola dorar en el aceite la cebolla y el ajo picados juntos.

Añadir los tomates pasados por un tamiz y cocer 10 minutos.

2
Done

Salar y verter el arroz, remover y añadir 1 cucharón de caldo.

3
Done

Llevar el arroz a ebullición y prolongar la cocción añadiendo caldo poco a poco y siempre cuando el vertido con anterioridad se haya absorbido.

4
Done

Casi cuando esté cocido, incorporar el atún desmenuzado, bien escurrido.

5
Done

Aromatizar con las hojas de menta y servir caliente.

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