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Arroz tapado de atún

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Ingredients

Adjust Servings:
tazas y media de arroz
2.5 tazas de agua
Ajo molido, sal, aceite
Para el Relleno :
1 lata de atún
0.5 taza de cebolla picada
0.25 taza de tomate picado
0.5 taza de aceite
2 huevos duros
0.5 taza de aceitunas picadas
pimienta, comino, sal, perejil picado
ramitas de perejil

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Arroz tapado de atún

Features:
  • Pescado
Cuisine:

Ingredients

  • Para el Relleno :

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El arroz tapado es una comida típica de la gastronomía peruana, proviene del norte del Perú.

Steps

1
Done

Hacer el arroz.

2
Done

Freír en una sartén la cebolla, pimienta, comino y sal. Agregar el tomate.

3
Done

Una vez listo el aderezo, unir el atún desmenuzado, aceitunas, perejil.

4
Done

Retirar y agregar 1 huevo duro picado.

5
Done

Armar el arroz tapado y decorar con rodajas de huevo duro y ramitas de perejil.

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