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Berenjenas a la parmesana

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Ingredients

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berenjenas medianas
Aceite, sal al gusto
250 gr de queso edam
2 tazas de salsa blanca
100 gr de queso parmesano rallado
3 cucharadas de margarina

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Berenjenas a la parmesana

BERENJENAS A LA PARMESANA

Ingredients

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Steps

1
Done

Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y remojarlas en agua con sal por 10 minutos aproximadamente.

2
Done

Escurrirlas y luego pasarlas por aceite caliente.

3
Done

En un recipiente refractario colocar una capa de salsa blanca, una de berenjenas fritas y otra de tajadas de queso edam.

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