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Brochetas de gambas salteadas

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Ingredients

Adjust Servings:
gambas
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite
- El jugo de 2 limones
- 2 cucharaditas de cúrcuma
- 1 cucharadita de jengibre (kion)
- ⅓ cucharadita de chile (ajú) en polvo
- 24 ramitas de cebollino
- Sal y pimienta

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Brochetas de gambas salteadas

BROCHETAS DE GAMBAS SALTEADAS

Ingredients

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Steps

1
Done

Lavar las gambas con agua corriente. Escurrirlas sobre papel toalla.
Pelar el ajo y picarlo finamente.

2
Done

En un recipiente, mezclar el aceite, el jugo de limón, el ajo picado, sal, pimienta y las otras especias.

3
Done

Pelar las gambas dejando su cola, desechar la tripa negra con la punta de un cuchillo.

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