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Budín de espárragos

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Ingredients

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latas de espárragos grandes y tiernos
- 1 cebolla grande bien picada
- 250 gramos de jamón picado
- 1 cucharada de perejil picado
- 6 huevos
- 1 ½ taza de salsa blanca bien espesa a la que se habrá añadido 1 cucharada de mostaza picante
- 1 cuchara de aceite

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Budín de espárragos

BUDÍN DE ESPÁRRAGOS

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Steps

1
Done

Cortar los espárragos en trozos.

2
Done

Saltear la cebolla en aceite muy caliente y se une a la salsa blanca, junto con el perejil, el jamón y los espárragos.

3
Done

Eche después los huevos, uno a uno, y condimente con sal y pimienta.

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