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Cake de tomate y mozzarella

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Ingredients

Adjust Servings:
huevos
12 cl de aceite de oliva
10 cl de leche
200 gr de harina
1 cda de polvo de hornear
250 gr de tomates cherry

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Cake de tomate y mozzarella

CAKE DE TOMATE Y MOZZARELLA

Ingredients

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Steps

1
Done

Calentar el horno (150°C).

Batir los huevos con el aceite y la leche.

Agregar la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien.

Lavar los tomates, cortarlos en cuatro. Exprimirlos para sacar las pepitas.

Cortar la mozzarella en cubitos. Picar las hojas de albahaca.

Añadir esos ingredientes a la mezcla anterior. Salpimentar.

Enmantequillar y enharinar un molde.

Echar la mezcla en el molde y hornear por 60 minutos: una hoja de cuchillo debe salir limpia y seca. Sacar del horno y esperar 15 minutos para desmoldar.

Se puede comer tibio o frio.

2
Done
3
Done

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