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Cau cau de pollo

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Ingredients

Adjust Servings:
rac34; kilo de pollo deshuesado
- 500 gr de papa en trocitos
- 50 gr de manteca de chicharrón
- 2 ajos molidos
- 100 gr de cebolla bien picadita
- 2 ramitas de hierbabuena
- 2 cucharaditas de queso fresco desmenuzado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita de ají amarillo picado
- 1 cucharadita de palillo
- Sal y pimienta al gusto
- 5 ajíes amarillos frescos, desvenados, sin pepas, pasados por la licuadora

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Cau cau de pollo

CAU CAU DE POLLO

Ingredients

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Steps

1
Done

Caliente la manteca en un cacerola.

2
Done

Eche el ajo, la cebolla, el ají, el palillo, sal y pimienta.

3
Done

Una vez hecho el rehogado, agregue el pollo deshuesado con la hierbabuena y el romero.

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