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Cazuela de res

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Ingredients

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kilo de pecho de res
1 cebolla
4 tomates
2 papas blancas
¼ kilo de yuca
2 choclos tiernos

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Cazuela de res

CAZUELA DE RES

Ingredients

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Steps

1
Done

Picar muy finamente la cebolla y freírla en aceite. Cuando empiece a dorar agregar los tomates rallados, luego 2 litros de agua, la carne cortada en 4 porciones y la sal.

2
Done

Dejar cocinar durante 2 horas. Espumar el caldo.

3
Done

Incorporar las yucas y papas peladas y cortadas en dados grsandes, la zanahoria, el apio, el porro las vainitas picadas, el choclo en rodajas, las arvejas, el arroz lavado y las ramas de hierbabuena.

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