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Cheesecake de manzanas

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Ingredients

Adjust Servings:
manzanas (½ por persona)
- 500 grs de queso
- 250 grs de azúcar
- 4 yemas de huevo
- ralladura de 2 limones
- 6 hojas de gelatina
- 40 cl de crema líquida
- 1 vaina de vainilla (o extracto de vainilla)
- 150 grs de mantequilla derretida
- 300 g de galletas de mantequilla
- 100 g speculoos

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Cheesecake de manzanas

CHEESECAKE DE MANZANAS

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

En una licuadora, poner las galletas y la mantequilla. Mezclarlos.

2
Done

Colocar esta masa en el fondo de un molde (o de anillos de pastelería) y reservarlo en el refrigeradora.

3
Done

Cocinar las manzanas: espolvorear el fondo de una olla con el azúcar y dejar caramelizar las manzanas cortadas en cuartos.

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