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Choros a la marinera

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Ingredients

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kg de choros (mejillones)
1 tallo de apio picado
½ cebolla roja picada
25 grs de mantequilla
20 cl de vino blanco seco
60 cl de crema de leche

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Choros a la marinera

CHOROS A LA MARINERA

Ingredients

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Steps

1
Done

Limpiar los choros y lavarlos bien bajo un chorro de agua fría.

2
Done

En una olla grande, rehogar el apio y la cebolla en la mantequilla. Agregar los choros y el vino. Cocinar a fuego alto, moviendo hasta que se abran los choros.

3
Done

Escurrir reservando el líquido. Mantener los choros calientes.

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