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Cookie con pepitas de chocolate

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Ingredients

Adjust Servings:
300 gramos de pepitas de chocolate
530 gramos de harina
0,5 cucharada de polvo de hornear
250 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar blanco
250 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos

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Cookie con pepitas de chocolate

Features:
  • Chocolate
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Cuisine:

    Ingredients

    Directions

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    La receta tradicional del cookie con pepitas de chocolate combina una masa a base de mantequilla y azúcar moreno o blanco con chispas de chocolate semi-dulces.
    Las variaciones incluyen recetas con otros tipos de chocolate o ingredientes adicionales, como nueces o avena.

    Steps

    1
    Done

    Precalentar el horno a 180°C.

    Mezclar la harina y el polvo de hornear en un tazón.

    2
    Done

    En otro tazón, mezclar el azúcar blanco y moreno, la mantequilla con una batidora eléctrica hasta obtener una masa lisa.

    3
    Done

    Agregar 2 huevos, sal y media cucharadita de vainilla. Mezclar durante aproximadamente un minuto.

    4
    Done

    Agregar las pepitas de chocolate y mezclar de nuevo.

    5
    Done

    Desenrolle papel de horno en la placa para el horno.

    Con una cucharada, tomar la masa y formar porciones redondas por encima de la placa, dejando cerca de 2 pulgadas de espacio entre cada porción.

    6
    Done

    Hornear unos 8 a 10 minutos, hasta que los bordes estén dorados.

    7
    Done

    Sacar los cookies del horno, dejando las galletas en la bandeja para hornear durante 2 minutos fuera del horno.

    Quitar los cookies de la placa y dejar enfriar.

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