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Cookie de chocolate con pepitas de chocolate blanco

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Ingredients

Adjust Servings:
200 gramos de chocolate negro
100 gramos de pepitas de chocolate blanco
130 gramos de azúcar
110 gramos de mantequilla
175 gramos de harina
1 huevo
2 cucharadas de almandras en polvo
1 cucharada de polvo para hornear

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Cookie de chocolate con pepitas de chocolate blanco

Features:
  • Chocolate
  • Postre

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Directions

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Un cookie es una galleta pequeña, seca y redonda con trocitos de chocolate de los Estados Unidos.

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Steps

1
Done

Precaliente el horno a 180°C.

Cubrir una bandeja para hornear con hoja de papel horno enmantequillada.

2
Done

Derretir la mantequilla con el chocolate negro.

3
Done

Añadir el azúcar y el huevo. Mezclar bien.

Agregar poco a poco las almendras molidas, la harina, el polvo para hornear y la sal.

4
Done

Añadir las pepitas de chocolate blanco.

Trabajar la masa con una cuchara de madera hasta que quede suave.

5
Done

Formar bolitas de masa con las manos o con una cuchara y colocarlas sobre el papel enmantequillado.

Dar un espacio de unos 4 cm entre cada bolita.

6
Done

Hornear unos 10 min. Dejar enfriar antes de servir.

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