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Cordero a la griega

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Ingredients

Adjust Servings:
pierna de cordero lista para hornear (de 2 a 2 kilos y medio)
3 cebollas picadas
30 grs de hongos secos, remojados y picados
El jugo de 4 limones
5 ramitas de perejil
2 cucharadas de orégano picado

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Cordero a la griega

CORDERO A LA GRIEGA

Ingredients

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Steps

1
Done

Frote la pierna con sal y pimienta al gusto, con el orégano y el ajo.

2
Done

Dejar reposar 30 minutos para que se impregne la carne.

3
Done

Derrita la mantequilla y eche el jugo de limón. Viértala sobre la pierna ya colocada en la asadera. Agregue le cebolla, el perejil, los hongos y 1 vaso de agua en la asadera.

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