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Corvina a la húngara

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Ingredients

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filetes de corvina
1 cebolla grande finamente picada
1 zanahoria
2 dientes de ajo molido
2 cdas de harina
1 kilo de papas, en puré

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Corvina a la húngara

CORVINA A LA HÚNGARA

Ingredients

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Steps

1
Done

Caliente en una cacerola 2 cucharadas de aceite y 50 grs de mantequilla.

2
Done

Rehogue el pescado, la cebolla, la zanahoria y el ajo.

3
Done

Añada enseguida el caldo, el vino y deje cocinar a fuego lento, agregando el perejil y el laurel y condimentando con sal y pimienta blanca al gusto.

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