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Crema saint honoré

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Ingredients

Adjust Servings:
0 gr de azúcar molido
8 claras y 8 yemas
4 cucharadas colmadas de harina
1 litro de leche
3 limones grandes, la ralladura de la cáscara
2 cucharaditas de esencia de vainilla

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Crema saint honoré

CREMA SAINT HONORÉ

Ingredients

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Steps

1
Done

Poner en un pírex las yemas y el azúcar y batir un poco.

2
Done

Disolver la harina en un cuarto de litro de leche y agregar en el tazón revolviendo un poco con batidor de alhambre.

3
Done

Echar también el resto de la leche, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

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