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Crepe de espinaca, tocino, champiñones

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Ingredients

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crepes
500 g de espinacas
250 g de tocino
16 champiñones
50 cl de crema de leche
Aceite de oliva

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Crepe de espinaca, tocino, champiñones

CREPE DE ESPINACA, TOCINO, CHAMPIÑONES

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Steps

1
Done

Preparar una masa para 12 crepes. Tapar y esperar unas 2 horas.

En una sartén, cocine el tocino y los champiñones con un chorrito de aceite de oliva. Reservar.

Luego, en una otra sartén, echar medio cucharón de masa para hacer una crepe.
Cuando esté dorada, voltearla con una espátula para que dore el otro lado.

Después, agregar el tocino, espinaca y champiñones con una cucharada de crema.

Salpimentar a su gusto.

2
Done

Servir con una ensalada verde.

3
Done

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