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Croquetas de tocino

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Ingredients

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1 lata de leche fresca
110 gramos de mantequilla
110 gramos de harina
200 gramos de tocino
Pimienta, sal, nuez moscada
1 huevo
Pan rallado

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Croquetas de tocino

CROQUETAS DE TOCINO

Ingredients

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Steps

1
Done

En una olla derretir la mantequilla e incorporar la harina. Cocinarla bien.

2
Done

Sazonarla y añadirle la leche a pocos mientras se mueve con batidor, para que no se hagan grumos.

3
Done

Freír aparte el tocino muy chiquito. Escurrir. Incorporar el tocino a la salsa blanca y enfriar.

4
Done

Hacer bolitas con las manos.

5
Done

Pasar por huevo y pan rallado y freír en aceite caliente.

6
Done

Escurrir sobre el papel absorbente.

Servir calientes.

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