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Enrollado con jamón, queso y papas

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Ingredients

Adjust Servings:
2 tajadas de jamón
1 papa
1 mozzarella
1 masa hojaldre

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Enrollado con jamón, queso y papas

Features:
  • Carne
Cuisine:
  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Precalentar el horno a 180°C.

2
Done

Hervar agua con una pizca de sal.
Cuando el agua hierva, reducir el fuego y collocar las papas peladas.
Cocinar por 10 minutos.

3
Done

Etirar la mas hojaldre sobre un papel sulfurizado.

Colocar las tajadas de jamón sobre la masa.

4
Done

Cortar las papas cocidas en laminas finas.

Colocar una lamina fina sobre la tajada de jamón.

5
Done

Cortar la mozzarella en laminas.

Colocar la mozzarella cortadas sobre las papas.

6
Done

Enrollar. Dejar un poco de masa.

Dibujar líneas en la masa restante con un cuchillo.

7
Done

En un tazon, verter la yema de un huevo con un poco de agua. Mezclar.

Pintar la masa.

Etirar las lineas de masa sobre la masa.

8
Done

Pintar de nuevo con la yema de huevo.

9
Done

Hornear por 30 minutos.

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