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Ensalada de alcachofas con camarones

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Ingredients

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fondos de alcachofas
- 240 gr de colas de camarones cocidas
- 20 gr de aceituna verde
- 2 papas blancas grandes sancochadas
- 6 huevos
- ½ taza de vino blanco seco
- 1 taza de mayonesa
- Sal, pimienta, perejil picado y chives
- 1 cucharada de harina

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Ensalada de alcachofas con camarones

ENSALADA DE ALCACHOFAS CON CAMARONES

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Steps

1
Done

Poner a hervir el vino blanco, cortar las papas en cuadraditos.

2
Done

Cuando estén aún tibias, rociarlas con el vino hirviendo, sazonar con sal, pimienta y dejarlas enfriar.

3
Done

Sancochar los fondos de alcachofas en agua con la harina. Cortarlos y dejar enfriar.

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