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Ensalada de langostinos y arvejas

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Ingredientes

Ajustar porciones:
cebolla pelada
- 1 hoja de laurel
- 2 clavos de olor
- 24 langostinos grandes
- ½ cdta de pimienta en granos
- 100 gr de arvejas cocidas
- 1 choclo cocido y desgranado
- 1 lechuga lavada
- 100 gr de crema de leche
- El jugo de 1 limón
- ½ cdta de curry, sal
- 1 pizca de ají panca molido

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Ensalada de langostinos y arvejas

ENSALADA DE LANGOSTINOS Y ARVEJAS

Ingredientes

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Pasos

1
Hecho

Poner 2 litros de agua en una olla. Agregar la cebolla, el laurel, los clavos de olor, la pimienta y 1 cucharada de sal.

2
Hecho

Dejar hervir durante 2 0 3 minutos y añadir los langostinos.

3
Hecho

Cuando el agua vuelve a hervir, apagar el fuego y dejar enfriar.

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