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Espaguetis con choros

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Ingredients

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0 grs de choros congelados
250 grs de espaguetis
2 cdas de aceite de oliva
20 grs de mantequilla
1 zanahoria en rodajas finas
1 cebolla roja chica en rodajas finas

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Espaguetis con choros

ESPAGUETIS CON CHOROS

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1
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Descongelar los choros según indicación del paquete.

Sancochar los espaguetis en abundante agua salada con 1 cucharada de aceite.

Mientras tanto, calentar el aceite y la mantequilla en una olla grande o un wok. Rehogar la zanahoria, la cebolla y el ajo.

Espolvorear la harina, mezclar y dejar unos segundos. Sacar del fuego, echar medio vaso de agua, mezclar, salpimentar y cocinar por unos 8 minutos.

Agregar los espaguetis escurridos, el azafrán, los choros y la crema de leche. Calentar mezclando y servir bien caliente.

2
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3
Done

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