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Flan de espárragos

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Ingredients

Adjust Servings:
lata de leche evaporada
8 huevos
1 atado de espárragos
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta
Nuez moscada

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Flan de espárragos

FLAN DE ESPÁRRAGOS

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Sancochar los espárragos en agua hirviendo con sal. Pasar por agua fría. Cortar la cabeza de los espárragos y guardar para el final. Licuar los tallos.

2
Done

En un tazón echar el puré de espárragos, añadir la leche evaporada y la cucharada de mantequilla.

3
Done

Agregar los huevos ligeramente batidos. Salpimentar. Añadir la nuez moscada rallada.

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