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Fondos de alcachofas con salsa de hongos

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Ingredients

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fondos de alcachofas
2 cdas de mantequilla
2 cdas de aceite de oliva
125 grs de champiñones picados
Sal, pimiento al gusto
1 cdita de estragón

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Fondos de alcachofas con salsa de hongos

FONDOS DE ALCACHOFAS CON SALSA DE HONGOS

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1
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Caliente la mantequilla y el aceite en una cacerola y eche los champiñones cocinándolos hasta que estén tiernos.


Sazone con sal, pimienta y estragón. Agregar la crema, la yema y el jugo de limón.


No permite que hierva. Mezcle bien a fuego lento.


Coloque los fondos de alcachofas en una fuente y cubra con la crema de hongos.

2
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3
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