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Fraisier

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Ingredients

Adjust Servings:
0 g de fresas
Para el bizcocho:
- 300 g de azúcar impalpable
- 300 g de almendra en polvo
- 12 claras de huevo
Para la crema:
- 1 litro de leche
- 200 g de azúcar
- 100 g de harina
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas de huevo
Para la pasta de almendras:
- 100 g de azúcar impalpable
- 100 g de almendra en polvo

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Fraisier

FRAISIER

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Preparación del bizcocho:

Precaliente el horno a 180°C.

2
Done

Batir las claras a punto de nieve. Mezclar suavemente con el azúcar glas mezclado previamente con el polvo de almendras.

3
Done

Extender la masa sobre 2 planches de 1,5 cm de profundidad, con un tamaño esténdar de 30 x 28 cm, hornear 10 min.

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