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Huevos rellenos

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Ingredients

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huevos duros
100 grs de salmón ahumado
5 cdas de tomate concentrado
1 cda de cebolla picada muy fina
4 cdtas de zumo de limón
4 cdas de mayonesa

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Huevos rellenos

HUEVOS RELLENOS

Ingredients

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Steps

1
Done

Pelar los huevos duros y cortarlos por la mitad longitudinalmente. Retirar las yemas.

2
Done

Colocar en una fuente 10 medias yemas y aplastarlas con un tenedor. Las demás no se utilizan.

3
Done

Escurrir el salmón, aplastarlo y mezclarlo con 2/3 de las yemas aplastadas, el tomate concentrado, la cebolla picada, la pimienta de cayena y el zumo de limón. Rellenar las medias claras con esta mezcla.

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