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Leche asada de verduras

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Ingredients

Adjust Servings:
tazas de verduras (coliflor, espárragos y zanahorias)
100 gramos de margarina
½ cucharadita de anís en grano
2 cucharadas de harina
1 nuez moscada
½ cucharadita de pimienta molida

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Leche asada de verduras

LECHE ASADA DE VERDURAS

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Steps

1
Done

Poner las verduras a cocer en agua con anís por 8 minutos. Escurrirlas.

2
Done

Preparar una salsa blanca con la mitad de la margarina (50 gramos) y 2 cucharadas de harina más la leche.

Batir ligeramente los huevos y mezclarlos con la salsa blanca, las verduras y 150 gramos de queso parmesano rallado.

3
Done

Enmantequillar un molde y vaciar la preparación.

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