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Lentejas a la criolla

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Ingredients

Adjust Servings:
0 gr de lentejas
- 2 dientes de ajo
- 1 pedazo de 1cm de jengibre (kion)
- 3 chalotes o cebollitas rojas
- 1 ramita de tomillo
- Una mezcla de canela, clavo de olor, nuez moscada y pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal

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Lentejas a la criolla

LENTEJAS A LA CRIOLLA

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Cocinar las lentejas en agua sin sal. No botar el agua.

2
Done

En un mortero, moler el ajo, el jengibre y la sal. Picar finamente los chalotes.

3
Done

En una sartén, rehogar en aceite bien caliente los chalotes, agregar las especias molidas, teniendo cuidada de no quemar el ajo.

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