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Lentejas a la española

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Ingredients

Adjust Servings:
0 gr de lentejas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de ají panca molido
- 500 gr de tomates pelados y cortados en trozos
- 1 cucharada de perejil picado
- 250 grs de chorizo tipo español en rodajas delgadas
- Sal

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Lentejas a la española

LENTEJAS A LA ESPAÑOLA

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Remojar las lentejas durante una hora. Escurrirlas.

2
Done

Ponerlas en una olla, cubrir con bastante agua, llevar a punto de ebullición, espumear y tapar.

3
Done

Bajar el fuego para que siga hirviendo despacito y cocinar por unos 30 minutos.

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