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Lomo stroganof

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Ingredients

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0 grs de lomo fino de res
100 grs de mantequilla
150 grs de cebolla
Sal y pimienta
250 grs de champiñones
1 kg de papas

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Lomo stroganof

LOMO STROGANOF

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Steps

1
Done

Cortar el lomo en cuadraditos de 2 cm.

Calentar 50 grs de mantequilla en una olla y rehogar la carne, así como la cebolla cortada en rodajas finas.

Salpimentar cuando la carne esté dorada. Tapar la ollar y cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Echar los champiñones.

Mientras se cocina la carne, saltear en el resto de mantequilla las papas peladas, lavadas y cortadas en cubitos.

Cuando estén casi cocidas (la carne cocinándose desde 1 hora y 40 minutos), agregarlas a la olla.

Echar la crema de leche y dejar unos 10 minutos más.

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Done
3
Done

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