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Mazamorra morada

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Ingredients

Adjust Servings:
0 gr de maíz morado
1 membrillo, 1 manzana
1 raja de canela
¼ cucharadita de anís
Harina de camote para espesar
1 taza y media de guindas, guindones, huesillos

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Mazamorra morada

MAZAMORRA MORADA

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Steps

1
Done

Sancochar el maíz con agua, cáscar de piña, membrillo, manzana, canela, clavo y anís.

Hervir hasta que esté bien oscura.

Colar y mezclar con la compota. Hacer una compota con todas la frutas, agua que las cubra y azúcar al gusto.

Diluír en un poco de agua la harina de camote, unirla al agua de maíz.

Mover hasta que cocine (10 minutos).

Retirar del fuego y agregar el jugo de limón. Ya tibia, espolvorear con canela molida.

2
Done
3
Done

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