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Mejillones a la española

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Ingredients

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kilo de mejillones
450 grs de judías blancas cocidas
1 cebolla grande, 1 diente de ajo
1 tomate maduro, 3 lonchas de tocino
1 pastilla y media de caldo de pollo diluido en 1 litro de agua
1 cda de zumo de limón

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Mejillones a la española

MEJILLONES A LA ESPAÑOLA

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Steps

1
Done

Pelar la cebolla y el diente de ajo, y picarlos muy finos. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y triturarlos. Cortar el tocino en cubitos.

2
Done

Calentar el aceite de oliva en una cazuela grande. Rehogar la cebolla picada y el ajo durante 3 minutos.

3
Done

Añadir el beicon y rehogar otros 3 minutos.

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