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Menestrón criollo

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Ingredients

Adjust Servings:
kilo de pecho de res
2 tomates, 1 cebolla
½ apio, sal
½ poro
1 zanahoria
¼ kilo de papa blanca

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Menestrón criollo

MENESTRÓN CRIOLLO

Ingredients

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Steps

1
Done

Cortar la carne en 4 porciones y ponerla en una olla con 2 litros de agua hirviendo.

2
Done

Agregar los tomates y la cebolla cortados en 4 y la sal. Dejar cocinar durante 2 horas y colar.

3
Done

Poner el caldo colado con la carne, agregar las papas y las yucas cortadas en dados, el apio, el poro, las zanahorias y las vainitas picadas.

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