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Panqueque relleno con carne

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Ingredients

Adjust Servings:
el panqueque:
2 huevos
2 cucharadas y media de harina
¼ taza de leche
Sal y aceite

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Panqueque relleno con carne

PANQUEQUE RELLENO CON CARNE

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Steps

1
Done

Preparación de los panqueques: en un tazón, batir los 2 huevos con la sal y la harina. Agregar poco a poco la leche.

Calentar una sartén previamente untada con aceite y echar 2 cucharadas de la mezcla, haciendo girar la sartén para que la masa cubra el diámetro de la sartén. Voltear.

Cuidar que los panqueques queden suaves.

2
Done

Preparación del relleno: en una sartén poner a calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla, el pimentón, el romero, el laurel y el tocino.

Cuando el aderezo esté dorado, echar la carne molida y cocinar por 15 minutos.

Probar el punto de sal y rellenar cada panqueque. Servir caliente.

3
Done

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