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Papita con maní

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Ingredients

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kilo de pata de res
100 grs de maní tostado, bien limpio y licuado
1 cebolla grande bien picada
6 dientes de ajo molidos
1 cucharada de pimienta blanca
3 ají mirasol, tostado, sin venas o pepas y licuado en un poco de agua

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Papita con maní

PAPITA CON MANÍ

Ingredients

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Steps

1
Done

Hierva la pata de res en agua sin sal hasta que esté tierna. Separe el hueso. Corta la carne en cubitos. Guarde el caldo.

2
Done

En una cacerola derrita la manteca y dore la cebolla, los ajos, eche pimienta y luego de un hervor, agregue el ají. En fin añada la carne de la pata.

3
Done

Al caldo échele sal y cocine la papa.

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