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Pastel con fondant de chocolate

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Ingredients

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0 gramos de chocolate
4 pedazos de chocolate
150 gramos de mantequilla
3 huevos
100 gramos de azúcar
50 gramos de harina

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Pastel con fondant de chocolate

PASTEL CON FONDANT DE CHOCOLATE

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Steps

1
Done

Precalentar el horno a 240°C.

Derretir el chocolate con un poco de agua en un baño-maría. Mezclar bien para obtener una pasta homogénea.

Añadir la mantequilla cortada en trozos pequeños. Mezclar. Quitar del fuego.

En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Añadir esta mezcla al chocolate cocido y agregar la harina, mezclar bien.

Verter la preparación en 4 moldes individuales enmantequillados y enharinados.

Colocar 1 pedazo de chocolate en el centro de cada molde.

Hornear a 240°C durante 10 a 12 min.

2
Done
3
Done

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