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Pastel de espinacas y pescado

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Ingredients

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0 grs de filete de pescado
800 grs de espinacas cocidas
50 grs de margarina
50 grs de harina
20 cl de leche
Pimienta

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Pastel de espinacas y pescado

PASTEL DE ESPINACAS Y PESCADO

Ingredients

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Steps

1
Done

Calentar el horno (200°C).

Poner a hervir agua con sal. Echar el pescado en el agua hirviendo. Cocinar 5 minutos y escurrir.

Preparar una salsa bechamel con la margarina, la harina y la leche.

Picar finamente las espinacas y agregarlas a la salsa. Salpimentar, añadir la mostaza y los huevos. Mezclar bien. Incorporar la mitad del pescado y volver a mezclar.

Vaciar en un molde rectangular engrasado. Echar una 1/3 parte de la preparación con espinacas, y luego la mitad del pescado restante. Repetir y terminar con las espinacas.

Llevar al horno por 30 minutos.
Servir con arroz.

2
Done
3
Done

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