Ingredients
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pato grande y tierno
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100 grs de mantequilla
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2 cucharadas de coñac
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2 dl de jugo de carne
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1 lata grande de cerezas
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1 copa de vino tinto, tipo burdeos
Directions
Steps
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1
Done
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Precalentar el horno a 180°C. |
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2
Done
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A las cerezas se les sacara el carozo. No se usa el jugo. Póngalas a remojar en el vino durante 1 hora. Tampoco se usa el vino. Separe las cerezas ya impregnadas del sabor a vino. |
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3
Done
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En un recipiente que puede ir al horno, colocar la zanahoria y la cebolla. Encima agregar el pato previamente lavado y enmantequillado. Agregar unas cucharadas de agua y el ramito de hierbas. |
