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Pescado a lo macho

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Ingredients

Adjust Servings:
filetes de pescado
4 docenas de conchas
500 grs de calamar
250 grs de langostinos chicos
2 docenas de machas
2 docenas de almejas

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Pescado a lo macho

PESCADO A LO MACHO

Ingredients

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Steps

1
Done

Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. Enharinar y luego freírlos. Retirar del fuego y mantenerlos calientes.

2
Done

En una sartén, poner 2 cucharadas de aceite, freír el ajo, la cebolla y el pimentón. Añadir los mariscos y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Agregar el caldo o el agua y dejar sudar durante 10 minutos.

3
Done

Una vez cocidos los mariscos, verte esta salsa sobre los filetes fritos.

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