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Pisco sour

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Ingredients

Adjust Servings:
3 medidas de pisco
1 medida de limón
2 medidas de jarabe de goma
12 cubitos de hielo
Canela en polvo
1 clara de huevo

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Pisco sour

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y zumo de limón.

Cuisine:

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La denominación proviene de la unión de las palabras «pisco» (un tipo de aguardiente de uvas) y «sour» (en referencia a la familia de cócteles que utilizan limón).

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Steps

1
Done

Poner el pisco, el limón y el jarabe de goma en una licuadora y mezclar.

2
Done

Añadir el hielo y licuar a velocidad máxima por 30 segundos aproximadamente.

3
Done

Incorporar la clara de huevo y licuar nuevamente a velocidad máxima por 1 minuto.

4
Done

Servir inmediatamente. Espolvorear con canela en polvo.

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