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Pollo a la oriental

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Ingredients

Adjust Servings:
pollos tiernos de 1,2 kilo cada uno
400 grs de arroz
300 grs de carnero (paleta o pierna)
Caldo de pollo
150 grs de mantequilla
1 cebolla grande, finamente picada

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Pollo a la oriental

POLLO A LA ORIENTAL

Ingredients

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Steps

1
Done

Cocine el carnero en agua con sal, córtelo en trozos y páselos por máquina de moler. Corte los pollos en 2, límpielos, lávelos y sazónelos (no eche pimienta).

2
Done

En una olla caliente 100 grs de mantequilla y dore bien la cebolla espolvoreando 2 cucharadas de curry. Encima coloque los pollos tape bien y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos. Retirar las presas y consérvelas al calor. En un recipiente conserve el jugo bien colado.

3
Done

Con el caldo de pollo cocine el arroz, cocinándolo simplemente en el liquido que sea necesario.

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