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Pollo a la polonesa

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Ingredients

Adjust Servings:
pollo grande
1 naranja
2 tazas de salsa blanca
El jugo de 2 naranjas
2 yemas
El jugo de medio limón

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Pollo a la polonesa

POLLO A LA POLONESA

Ingredients

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Steps

1
Done

Antes de cocinar el pollo en agua con verduras, se le frota con la naranja, cuidando que impregne todas sus partes. Cocínelo y córtelo en 6 presas.

2
Done

A la salsa blanca, que debe ser bien espesa, se le agrega el jugo de las naranjas y del limón y las yemas. Se condimenta al gusto y se le agregan las presas del pollo, cuidando de que no hierva.

3
Done

Se prepara el arroz y se le mezcla con la crema de leche a la que se le habrá añadido sal al gusto. También se le puede añadir unas gotas de limón.

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