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Pollo al curry

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Ingredients

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presas grandes de pollo
2 cucharadas de aceite
1 cebolla roja en láminas
2 dientes de ajo ligeramente chancados
1 cucharada de curry
3 tomates cortados en trozos

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Pollo al curry

POLLO AL CURRY

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Calentar el aceite en una olla. Sazonar el pollo con sal y pimienta. Sellar el pollo. Sacarlo cuando esté dorado y reservar.

Rehogar la cebolla unos minutos. Agregar el curry y luego los tomates.

Espolvorear con la harina y agregar el agua suficiente para hacer una salsa.

Incorporar el kion y el ajo. Salpimentar.

Volver a poner el pollo, tapar la olla, y cocer a fuego moderado por unos 30 minutos.

Servir con arroz. Se puede poner en la mesa coco rallado y chutney de mango.

2
Done
3
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