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Porkel

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Ingredients

Adjust Servings:
pollos de 1 kilo y medio cada uno
1 kilo de lomo de chancho sin grasa
6 cebollas grandes cortadas en trozos
3 dientes de ajo molidos
2 kilos de tomate maduros, pelados, sin pepa y cortados
1 cucharada de pasta de tomate

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Porkel

PORKEL

Ingredients

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Steps

1
Done

Corte en pedazos los pollos y el lomo de chancho.

2
Done

En una olla apropiada caliente 5 cucharadas de aceite y 75 grs de mantequilla. Cuando esté caliente dore los ajos y la cebolla.

3
Done

Agregue la carne de chancho y las presas de pollo. Espolvoreé paprika liberalmente. Añada los tomates y 1 cucharada de pasta de tomate disuelta en caldo caliente.

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