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Porro con jamón y tocino al horno

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Ingredients

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porros
200 grs de tocino ahumado
100 grs de jamón inglés
6 o 7 cucharadas de crema de leche
50 grs de queso rallado
2 cubos de caldo de carne

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Porro con jamón y tocino al horno

PORRO CON JAMÓN Y TOCINO AL HORNO

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Cortar los puerros en laminas finas y limpiarlos bien.

Sancochar los puerros en agua caliente con 2 cubos de caldo de carne.

Cuando estén cocidos, escurrirlos bien. Reservar.

Calentar el horno (180°C).

En un recipiente, cortar el jamón inglés en pedazos finos y mezclarlos con el tocino ahumado cortado.

Con los puerros cubrir el fondo de una fuente que puede ir al horno. Después verter la mezcla de jamón y de tocino.

Cubrir todo con 6 o 7 cucharadas de crema. Espolvorear de queso rallado.

Llevar al horno durante 45 minutos.

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