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Pulpo con aceitunas al olivo

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Ingredients

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aceitunas de botija grandes despepitadas
1 kilo de pulpo cocido y cortado en rebanadas delgaditas
1 huevo
¼ de cucharada de sal
¼ de litro de aceite
2 cdas de jugo de limón

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Pulpo con aceitunas al olivo

PULPO CON ACEITUNAS AL OLIVO

Ingredients

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Steps

1
Done

Colocar en una licuadora el huevo, la sal y el limón. Licuar a baja velocidad y echar el aceite poco a poco.

2
Done

Cuando la mayonesa esté lista, verter en un tazón, dejando un poquito en el fondo de la licuadora.

3
Done

Poner las aceitunas despepitadas en el vaso de la licuadora, donde habrá quedado el poquito de mayonesa, y licuar bien hasta que se forme una crema sin grumos.

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