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Queque con jamón y tomate

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Ingredients

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0.25 de filete de jamón
12 gramos de queso gruyere
250 ml de leche
1 pizca de sal
1 cuchara de aceite de oliva
1 huevo
1.5 tomate
4 cucharadita de polvo a hornear
50 gramos de harina

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Queque con jamón y tomate

Ingredients

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Steps

1
Done

Precalentar el horno a 180°C.

2
Done

Enmantequillar y enharinar un molde.

3
Done

En un recipiente, batir bien los huevos con la harina hasta obtener una masa homogénea.

4
Done

Añadir la leche poco a poco.

5
Done

Agregar la aciete de oliva, el polvo a hornear y la sal. Mezclar.

6
Done

Cortar en pedazos el jamón y los tomates.

7
Done

Colocarlos en el recipiente con el queso y mezclar.

8
Done

Verter la masa en el molde y hornear por 35 a 40 minutos.

Una hoja de cuchillo debe salir limpia y seca si el queque está bien cocido.

9
Done

Dar una lámina de queque por su entrada.

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