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Queso brie con frutas secas

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Ingredients

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1 queso Brie entero bien frio
20 gramos de pasas
2 cucharadas de vino dulce
1 puñado de lechuga picada
80 gramos de nueces
10 centilitros de crema de leche espesa

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Queso brie con frutas secas

El Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca.

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Steps

1
Done

Poner a remojar las pasas en el vino.

2
Done

Calentar una sartén y tostar las nueces por 3 minutos.

Esperar a que enfríen y machacarlas.

3
Done

Escurrir las pasas.

4
Done

Sacar el queso de la refrigeradora y cortarlo en dos de manera a obtener dos discos.

5
Done

Untar con crema de leche la parte de abajo, disponer las pasas y las nueces.

6
Done

Poner una fina capa de lechuga encima. Tapar con la otra mitad del queso, presionando ligeramente.

7
Done

Envolver con hoja plástica y llevar a la refrigeradora por 8 horas.

8
Done

Sacar 1 hora antes de servir.

Se puede acompañar con una ensalada de lechuga.

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