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Quiche de queso y jamón

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Ingredients

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0 grs de harina
125 grs de mantequilla y 10 para el molde
½ vaso de agua con sal
200 grs de salmón ahumado
80 grs de queso de cabra
3 huevos

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Quiche de queso y jamón

QUICHE DE QUESO Y JAMÓN

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Steps

1
Done

Calentar el horno (200°C).

Cernir la harina. Mezclar con la yema de los dedos la harina con la mantequilla cortada en pedazos, hasta que quede como arena. Mojar con el agua y formar una bola, siempre con la yema de los dedos y sin amasar.

Cortar el salmón y el queso en pedazos chicos.

En un tazón, batir los huevos, agregar la crema, el queso rallado y salpimentar.

Forrar un molde enmantequillado y enharinado con la masa. Disponer los pedazos de salmón y de queso. Cubrir con la mezcla del tazón.

Llevar al horno por 30 minutos.

2
Done
3
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